疫情無疑在世界范圍內(nèi)對(duì)每個(gè)行業(yè)都造成了破壞，循環(huán)經(jīng)濟(jì)也是其中之一，許多可持續(xù)性舉措已經(jīng)放緩或停止。而隨著全球外賣食品需求的激增，聚丙烯（PP）一次性容器這一領(lǐng)域得到了進(jìn)一步發(fā)展。
自2015年以來，僅澳大利亞的PP進(jìn)口量就幾乎翻了一番。澳大利亞統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，2018-2019年間，澳大利亞記錄的PP廢料量為219658噸，其中62632噸來自家庭，實(shí)際回收量?jī)H為28128噸。
據(jù)估計(jì)，澳大利亞每年生產(chǎn)約5億個(gè)PP外賣食品容器和蓋子，重量約為16400噸。
諸如可堆肥包裝等替代物并沒有作為一種真正的選擇得到重視，原因有很多，從有限的收集基礎(chǔ)設(shè)施，到大多數(shù)“可堆肥”包裝需要在60℃下進(jìn)行工業(yè)堆肥，以及一些食品不適合可堆肥包裝。
餐飲業(yè)的許多人為了擺脫塑料的束縛，轉(zhuǎn)而使用棕色硬紙板包裝。事實(shí)證明，這種棕色硬紙板包裝的內(nèi)襯大多為樹脂或PFA（聚和全氟烷烴物質(zhì)），這種物質(zhì)被認(rèn)為會(huì)降低免疫系統(tǒng)的有效性，因而被稱為“永久性化學(xué)品”。這種化學(xué)物質(zhì)在丹麥已被禁止使用，歐盟也正在對(duì)其進(jìn)行審查。
有趣的是，塑料的“壞名聲”往往導(dǎo)致善意的零售商和餐館老板無意中更換了一個(gè)不太可持續(xù)的選擇。塑料在保存食物和減少食物浪費(fèi)方面起著至關(guān)重要的作用，因此，如果要實(shí)現(xiàn)碳目標(biāo)，我們就應(yīng)該把重點(diǎn)放在管理消費(fèi)后PP塑料上，以一種以前從未被管理過的方式——作為一種資源而不是廢物。這需要整個(gè)塑料生態(tài)系統(tǒng)進(jìn)行重大而系統(tǒng)的變革，外賣食品行業(yè)是一個(gè)完美的起點(diǎn)。
在澳大利亞，處理塑料包裝廢棄物的增加和管理水供應(yīng)的雙重挑戰(zhàn)，促使一群專家建立了一個(gè)試點(diǎn)項(xiàng)目，用一種策略解決這兩個(gè)問題。
Waste Saving Water（WSW）項(xiàng)目的模式簡(jiǎn)單明了，影響深遠(yuǎn)；將PP食品容器變成地下水池，形成蓄水層。
PP是生產(chǎn)可持續(xù)的人造蓄水層的理想材料，可以收集雨水，在農(nóng)業(yè)、消防，甚至飲用水需要時(shí)，可以將雨水抽到地面。
澳大利亞目前的水資源管理是過時(shí)的——雨水通過昂貴的管道輸送數(shù)英里，然后注入大海。在旱季，海水通過價(jià)值數(shù)十億美元的海水淡化廠回流，并通過大型管道泵送回山區(qū)。這不僅需要消耗大量的能量，而且最終的結(jié)果是現(xiàn)在微咸水被送回原來的地方。
人造蓄水層將能夠通過土壤、沙子和土工織物的雨水滲透并過濾到地下蓄水層，當(dāng)這個(gè)系統(tǒng)形成一定規(guī)模后，將有助于節(jié)約水、能源、資金和回收PP。
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