全美最受歡迎的脆皮品牌 Walkers 今天宣布對(duì)其 Sunbites 系列進(jìn)行轉(zhuǎn)型,推出由再生塑料制成的新包裝,整個(gè)系列現(xiàn)在被歸類(lèi)為非 HFSS。
新包裝由 50% 的再生塑料制成,采用質(zhì)量平衡方法采購(gòu)。這意味著購(gòu)買(mǎi)和使用足夠質(zhì)量平衡的再生塑料材料,到 2025 年底,在 Sunbites 包裝中消除 200 噸化石基塑料。
這是 Walkers 一系列包裝創(chuàng)新中的最新產(chǎn)品,該品牌最近為整個(gè) Walkers Baked 系列推出了新的紙質(zhì)外包裝,并為 Walkers 20 袋多件裝推出了紙板設(shè)計(jì)。此次發(fā)布是百事可樂(lè)積極(pep+)的一部分,百事可樂(lè)是Walkers母公司的健康和可持續(xù)發(fā)展計(jì)劃,其中包括到2030年在歐洲消除脆片和零食袋中的原生化石基塑料的雄心壯志。
除了新包裝外,這種受歡迎的零食配方也經(jīng)過(guò)重新配制,現(xiàn)在是非 HFSS。Sunbites 由 100% 全谷物和天然調(diào)味料制成,保留了人們熟悉和喜愛(ài)的美味,但現(xiàn)在薯片中的糖分更少,調(diào)味料中的鹽分更少。
減少鹽和糖
百事可樂(lè)位于萊斯特研發(fā)中心的專家團(tuán)隊(duì)花了六個(gè)月的四次試驗(yàn),才找到一種方法,將Sunbites薯片中的糖分減少一半以上。由于糖比味道對(duì)松脆的貢獻(xiàn)更大,因此該團(tuán)隊(duì)對(duì)用于找到“甜味”點(diǎn)的四種全谷物的比例進(jìn)行了實(shí)驗(yàn),以及添加到面團(tuán)中的水量以及它在生產(chǎn)過(guò)程中通過(guò)擠出機(jī)的速度。
Sunbites 加入了 Walkers 非 HFSS 的最?lèi)?ài)陣容,包括 45% Less Salt、Baked、Doritos Dippers 和 PopWorks,鞏固了該品牌在為英國(guó)各地人民開(kāi)發(fā)更健康、更美味的零食方面的領(lǐng)導(dǎo)地位。
去年,Walkers設(shè)定了一個(gè)目標(biāo),即到2025年,非HFSS或以低于100卡路里的部分出售的零食占其銷(xiāo)售額的50%。18個(gè)月后,Walkers已經(jīng)完成了這一目標(biāo)的一半以上,該零食品牌的銷(xiāo)售額中有30%來(lái)自更健康的零食。
百事可樂(lè)英國(guó)可持續(xù)包裝負(fù)責(zé)人Gareth Callan表示:“Sunbites的轉(zhuǎn)型標(biāo)志著我們持續(xù)致力于提供對(duì)人類(lèi)和地球都更好的產(chǎn)品。到目前為止,我們?cè)跍p少使用的化石基塑料和滿足對(duì)更健康零食選擇的日益增長(zhǎng)的需求方面取得了進(jìn)展,同時(shí)又不犧牲口味,我們對(duì)此感到自豪。
我們正在努力重塑我們的包裝。為了幫助我們大規(guī)模地做到這一點(diǎn),我們敦促英國(guó)政府認(rèn)識(shí)到化學(xué)回收和其他新興機(jī)械技術(shù)在創(chuàng)造對(duì)食品接觸軟塑料的需求方面可能發(fā)揮的作用——包括修改塑料包裝稅以刺激英國(guó)包裝的循環(huán)經(jīng)濟(jì)。
隨著百事公司努力實(shí)現(xiàn)這些雄心勃勃的目標(biāo),它認(rèn)為食品接觸回收技術(shù)(如化學(xué)回收)和相關(guān)回收基礎(chǔ)設(shè)施的擴(kuò)展在發(fā)展能力以滿足不斷增長(zhǎng)的需求方面發(fā)揮著關(guān)鍵作用,同時(shí)支持英國(guó)食品制造業(yè)使用的包裝的循環(huán)經(jīng)濟(jì)。
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